Szabó József, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács csonthéjas-bizottságának elnöke a Napi Gazdaságnak elmondta: az elmúlt évek trendjeinek megfelelően a termelés nagyjából 4700-5300 hektáron folyik, ám a termelés technikai színvonala az elmúlt időben meredeken emelkedett. Nagyrészt ennek köszönhető a (várhatóan) kiugró terméseredmény. Elhangzott az is, hogy a hazai gyümölcs 70 százalékát az ipar használja fel. Ami ezen kívül marad, azt szokták a piacon eladni friss áruként. Az elnök kiemelte: míg a külföldiek sokáig csak 1 euró alatti árat fizettek a barack kilójáért, addig ma már nem ritka az 1-3 euró közti ár sem.

A hazai felhasználás egyébként átstrukturálódott: a sokáig vezető szerepben lévő konzervipar - légyártás – részesedése csökkent, míg a pálinkafőzők felhasználása meredeken emelkedett – jelent meg az Origón. Utóbbiak váltják ki a csökkenő konzerv célú keresletet is.

OrientPress Hírügynökség
Kép: hu.wikipedia.org